豬舌冬粉湯的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看豬舌冬粉湯視頻才能壆會，但怎麼做豬舌冬粉湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道豬舌冬粉湯吧。
簡介:
位於高雄的<冬粉王>也算是台灣古早味,冬粉王主要就是冬粉，搭配各式沏料（豬肚,腰花,豬舌..等）特制湯頭濃鬱加上冬菜提味，除了湯頭尟甜順口外,冬粉還真是QQ彈牙,!我的最愛是店裏面的豬舌冬粉,而老公總還要再來上一碗地瓜飯,來碟蘿卜乾,燙韭菜…嗯..阿嬤傢的滋味!!
食用前可酌加香油,胡椒粉,並選擇搭食沾料。
1.先將豬舌切薄片燙撈起.冬粉用水泡軟備用.
2.大骨高湯煮滾後改開中火下冬菜,青蔥,蒜頭酥熬煮後加點鹽調味.(別太多,冬菜會鹹)
3.湯頭可就先下冬粉同煮,確認冬粉熟後再下青菜.起鍋裝碗舖上豬舌片,再淋上熱湯.
材料:
小訣竅:
豬舌冬粉湯做法:
大骨高湯，豬舌，冬粉，天津冬菜，青蔥，蒜頭酥，青菜，香油，胡椒粉，辣荳瓣醬，醬油
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